Açaí dispara no Pará e previsão é de novos reajustes até julho

O paraense continua sofrendo com o alto preço do açaí, considerado um dos principais itens alimentares da mesa papa-chibé. O período de entressafra do açaí no Estado do Pará ocorre geralmente entre os meses de janeiro e junho. Até que seja decretado o final da entressafra do fruto, no início de julho, a perspectiva é que o preço continue salgando as refeições dos paraenses.

Durante a entressafra (de janeiro a junho), a produção de frutos é reduzida, concentrando apenas cerca de 10% do volume anual, o que causa a escassez do produto e a consequente elevação dos preços para o consumidor final. A partir de julho, com o início da safra que se estende até dezembro, a oferta de frutos aumenta significativamente, representando aproximadamente 90% da produção total do estado.

Condição climáticas também afeta preços

“Se colocarmos na formação do preço, aliado à entressafra, a exportação e a ação dos atravessadores, demanda que cada vez mais cresce sobre o fruto, o resultado será um preço muito alto. Não podemos esquecer também a chamada condição climática que cada vez mais tem interferido nos preços. Sem falar que do ano passado pra cá as safras do açaí têm diminuído de volume e quantidade, o inevitavelmente também influi sobre o preço”, destaca Éverson Costa, coordenador do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese-PA).

Impacto do preço do açaí em Belém

De acordo com o Dieese o preço do litro do açaí consumido em Belém iniciou 2026 com novas altas, acumulando reajustes que superam o dobro da inflação estimada para os últimos doze meses. O produto apresentou trajetórias de elevação tanto na comparação mensal quanto no recorte anual, impactando diretamente o orçamento das famílias paraenses.

O açaí do tipo médio fechou o mês de janeiro com valor médio de R$ 28,82, o que representa uma alta acumulada de 10,76% desde janeiro de 2025. Já o tipo grosso sofreu um impacto ainda maior, atingindo a média de R$ 41,95 por litro, com um salto de 17,61% no período de um ano. As pesquisas indicam uma variação significativa de preços conforme o local de comercialização; na última semana de janeiro, o tipo médio variou entre R$ 24,00 e R$ 30,00 nas feiras livres, enquanto o tipo grosso chegou a custar R$ 42,00 nos supermercados da capital.

A previsão do Dieese/PA para o primeiro quadrimestre de 2026 é de que os valores permaneçam pressionados e com viés de alta, não estando descartados novos reajustes nos próximos meses.